Rendang Ayam

RENDANG AYAM

BAHAN-BAHAN KISAR
3 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
10 biji cili api

BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam (potong ikut suka)
2 helai daun kunyit
150g kerisik
gula & garam secukup rasa
1/2 santan kotak kecil
sedikit susu cair(nak pekat tambah lebih sikit)
1 batang serai di ketuk
2 biji lada besar

cara memasak

masukan minyak secukupnya kedalam kuali kemudian tumiskan bahan yang di kisar sehinnga naik bau..masukan ayam..bila dah setengah masak masukan kerisik, serai,santan dan susu cair..bila dah hampir masak masukan lada besar dan daun kunyityg telah dihiris halus...setelah masak dan nampakkering.rendang siap untuk di hidang...sekian